Bolo De Rolo

Ingredientes

Massa:

200g de manteiga

200g de açúcar

6 gemas

200 g de farinha de trigo

6 clara em neve

Recheio:

500g de goiabada

1/2 xícara de água

Montagem:

Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm

Açúcar p/ povilhar

• Modo de Preparo

Massa:
1. bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso
2. Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve

Recheio:
1. leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole

Montagem:
1. Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente
2. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole
3. Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos
4. por último povilhe com açúcar
5. Espalhe bem fina a massa na forma